O Laboratório da Paisagem procura ser uma referência nas melhores práticas internacionais em políticas de desenvolvimento sustentável. Fundado em 2014 pela Câmara Municipal de Guimarães e por duas das principais instituições de ensino superior do norte de Portugal, a Universidade do Minho e a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, o Laboratório da Paisagem está hoje assente em três eixos de intervenção principais: Investigação e Educação, Gestão de projetos e Candidaturas, e Comunicação e formação ambiental.